PRINCIPE DE L'AMAP

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Chaque consommateur/partenaire s'engage, au début de la saison et pour toute sa durée, à acheter une part de récolte correspondant au contenu d'un (petit ou grand) panier hebdomadaire, à venir le chercher ou à le faire récupérer par une personne de son choix.

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Il ou elle s'engage à trouver un remplaçant en cas d'abandon

en cours de saison et à ne pas réclamer aux producteurs

les sommes déjà versées.

 

Il ou elle s'engage également à participer à une ou deux distributions, en fonction de ses disponibilités, ainsi qu'aux récoltes si les producteurs en manifestent le besoin.

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Les deux parties s'engagent dans une nouvelle économie qui,

en développant la solidarité entre producteurs

et consommateurs/partenaires, offre un appui à l'agriculture paysanne locale et donne aux consommateurs les moyens

de manger des produits sains, à un prix juste.